Una incorrecta alimentación y una vida sedentaria son los principales motivos por los cuales se padece de sobrepeso y obesidad. La consecuencia de este tipo de estilo de vida constituye la acumulación de unos cuantos kilos de más.
Un peso adecuado es muy importante para la salud en general. El exceso de kilos y grasa propicia afecciones cardiovasculares, osteomusculares, digestivas, etc. y hace que el organismo funcione deficientemente. Para evitar problemas de peso hay que comer bien y correctamente. En una dieta de adelgazamiento no se puede eliminar ningún nutriente, porque todos cumplen una función específica.
Respecto a los hidratos de carbono, habitualmente suprimidos en dietas de adelgazamiento, hay que subrayar que el cerebro obtiene de ello una parte de la energía y el alimento que necesita. Además cuando suprimimos completamente los hidratos de carbono el momento que terminamos la dieta sentimos una avidez por consumirlos y se presenta el famoso efecto rebote. Con relación a las proteínas son muy importantes en la dieta y dan sensación de saciedad. Finalmente con respecto a las grasas como aderezos de las ensaladas son importantes porque aportan con los ácidos grasos esenciales que el organismo necesita.
No existen alimentos que adelgacen, porque todos excepto el agua, aportan alguna caloría. Es importante conocer qué alimentos ofrecen una mejor relación entre el poder nutritivo y un escaso aporte calórico.
Finalmente es fundamental el hacer ejercicio de manera habitual. Hay que tener en cuenta que el ejercicio moderado sirve, básicamente, para regular el apetito y ejercitar la masa muscular. Si bien el ejercicio más intenso, puede ayudar a bajar de peso puede inducir a un incremento del apetito.
El gasto energético que provoca la digestión es muy importante tenerlo en cuenta porque a veces olvidamos que al comer, el proceso de digestión y absorción implica un gasto calórico. Nunca hay que saltarse una comida, porque de otra forma el organismo se prepara para la acumulación de reservas en la próxima ingesta. Saltarse comidas es la manera más eficaz de ir acumulando kilos.
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